سلامتی

ژوئن 18، 2023

تحقیقات استخراج همزمان روغن زیتون با برگ، گیاهان و ادویه های زیتون را بررسی می کند

یک بررسی تحقیقاتی بررسی کرد که چگونه آسیاب کردن زیتون با برگ‌های زیتون، گیاهان و ادویه‌ها می‌تواند محتوای پلی فنول روغن حاصل را افزایش دهد.

ژوئن 13، 2023

مصرف اولئوروپین ممکن است اثرات پیری بر آتروفی عضلانی را کاهش دهد

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که موش‌های مسن که رژیم غذایی حاوی عصاره برگ زیتون غنی از اولئوروپئین مصرف می‌کردند، توده عضلانی را افزایش دادند.

ژوئن 12، 2023

متخصصان تغذیه ارزش های روغن زیتون شات ترند TikTok را ارزیابی می کنند

نوشیدن روغن زیتون در TikTok و Instagram مرسوم است و کاربران شبکه های اجتماعی دیگران را تشویق می کنند که اول صبح روغن زیتون بنوشند.

ژوئن 12، 2023

تحقیقات نشان می دهد که فنل ها از محتوای MUFA برای مزایای سلامتی EVOO مهم تر هستند

فنل‌های موجود در روغن زیتون فرابکر برای کاهش فشار خون، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش وزن مهم‌تر از چربی‌های آن هستند.

ژوئن 7، 2023

نحوه استفاده مجدد از روغن زیتون برای سرخ کردن و سرخ کردن

سرخ کردن عمیق با روغن زیتون سالم تر از سرخ کردن با روغن های دیگر است و برای کاهش ضایعات و افزایش طعم می توان آن را چندین بار با احتیاط استفاده کرد.

ژوئن 22، 2023

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب میوه زیتون می تواند به کارایی ورزش کمک کند

آب میوه زیتون یک محصول جانبی است که معمولا در طول تولید روغن زیتون دور ریخته می شود. با این حال، آنتی اکسیدان های آن ممکن است برای ورزشکاران تفریحی مفید باشد.

ژوئن 20، 2023

در بستنی، روغن زیتون فواید سلامتی را بدون به خطر انداختن طعم اضافه می کند

روغن زیتون فرابکر امکان بستنی های نوآورانه و سالم تر را فراهم می کند.

ژوئن 13، 2023

مطالعه بینش هایی را در مورد تأثیر چربی های روغن زیتون بر ساختارهای سلولی ضروری نشان می دهد

این مطالعه نشان داد که کرم‌هایی که اسید اولئیک مصرف می‌کنند بیشتر از کرم‌هایی که از رژیم غذایی استاندارد استفاده می‌کنند عمر می‌کنند. اینکه آیا این یافته‌ها به انسان‌ها مربوط می‌شوند یا خیر، نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.