مطالعه: پلی فنول های موجود در روغن زیتون به بهبود پوست آسیب دیده کمک می کند

جدید مطالعه دریافتند که برخی از پلی فنول‌های موجود در روغن زیتون فرابکر، عملکرد درمانی فیبروبلاست‌ها، سلول‌های ضروری برای تشکیل بافت‌های همبند را افزایش می‌دهند.

فیبروبلاست ها نقش مهمی در ترمیم پوست آسیب دیده از ضایعات یا بریدگی دارند. این تحقیق که در Nutrients منتشر شده است، راه را برای استفاده در آینده از برنامه های کاربردی مبتنی بر پلی فنول برای بهبود پوست زخم هموار می کند.

"اولگا گارسیا مارتینز، یکی از نویسندگان این مطالعه و محقق در بخش علوم بهداشت دانشگاه گرانادا، گفت: فیبروبلاست ها سلول های اصلی پوست هستند و در بازسازی آن نقش دارند. Olive Oil Times. ​"آنها برای ترمیم پوست آسیب دیده ضروری هستند.

Lucia Melguizo-Rodríguez، یکی دیگر از نویسندگان و محقق دانشگاه، اضافه کرد که فیبروبلاست ها در بازسازی ماتریکس خارج سلولی بسیار مهم هستند.

"آنها ترکیباتی را آزاد می کنند که همه اجزای پوست را با هم نگه می دارد، آنها شبکه ای هستند که همه آنها را با هم نگه می دارند و به همین دلیل است که عملکرد آنها بسیار مرتبط است." Olive Oil Times.

دانشمندان بر روی این موضوع تمرکز کردند که چگونه رفتار فیبروبلاست با استفاده از هیدروکسی تیروزول، تیروزول و اولئوکانتال، رایج ترین پلی فنول های روغن زیتون فوق بکر، تحت تاثیر قرار می گیرد.

"گارسیا مارتینز گفت: این سه فنل به این دلیل انتخاب شدند که تحقیقات قبلی رفتار جالب آن‌ها را هنگام اعمال بر سلول‌های بافتی مختلف، مانند استئوبلاست‌ها، سلول‌های استخوانی نشان داده‌اند. ​"ما این سه مورد را جدا کردیم زیرا احتمال بیشتری وجود داشت که بتوانند سلول‌های بافت نرم مانند فیبروبلاست‌ها را تحریک کنند.

این تحقیق نشان داد که این ترکیبات فنلی در صورت استفاده باعث تحریک رشد فیبروبلاست می شود.

"این یک نتیجه بسیار مرتبط است، زیرا زمانی که پوست زخمی می‌شود، تحریک رشد تعداد بیشتری از فیبروبلاست‌ها باعث بهبودی بهتر می‌شود.»

با این حال، این تنها نتیجه ای نبود که آنها مشاهده کردند، زیرا پلی فنل ها بر رفتار فیبروبلاست ها در شرایط آزمایشگاهی نیز تأثیر می گذاشتند.

"ما متوجه شدیم که وقتی در معرض ترکیبات فنلی قرار می‌گیرند، فیبروبلاست‌ها مهاجرت می‌کنند، به این معنی که آنها برای بستن شکاف ناشی از زخم حرکت می‌کنند و از عملکرد درمانی خود سود می‌برند.» Melguizo-Rodríguez.

علاوه بر این، رشد فیبروبلاست‌های مشاهده شده توسط محققان در محیط آزمایشگاهی هیچ تغییر سلولی را نشان نداد.

"هنگامی که درمان‌های تحریک رشد سلولی اعمال می‌شود، یک پیامد منفی بالقوه رشد ناهموار خود سلول‌ها یا جهش‌های سلولی است که ممکن است خطرناک باشد.

به همین دلیل است که دانشمندان آزمایشی را توسعه دادند که نشان می‌دهد چگونه رشد سلولی تحریک شده توسط پلی‌فنول‌ها بی‌خطر است.

"یکی از آزمایش‌ها روی آن متمرکز شد و نشان داد که سلول‌ها هیچ نوع آنوپلوئیدی DNA ندارند، به این معنی که هیچ نشانه‌ای از جهش آن سلول‌ها نشان نمی‌دهند.

دانشمندان تاکید کردند که چگونه تحقیقات آنها بخشی از مجموعه رو به رشد مطالعاتی است که بر تأثیر پلی فنول ها بر بافت ها و پروفایل های سلولی انسان متمرکز است. تحقیقات قبلی نشان داد که سایر فنل‌های موجود در روغن زیتون فرابکر نیز تکثیر فیبروبلاست و مهاجرت را تحریک می‌کنند.

مطالعات دیگر همچنین به نقش فنل ها در تنظیم روند بهبود زخم و عملکرد محافظتی بالقوه آنها در برابر تغییرات مرتبط با افزایش سن در فیبروبلاست اشاره کرده اند.

با این حال، تلاش برای استفاده از روغن زیتون فرابکر به عنوان ابزاری کارآمد برای التیام زخم ها، نیازمند مطالعات بیشتری است.

"در حال حاضر، ما در حال بررسی این موضوع هستیم که چگونه خواص درمانی که تشخیص می‌دهیم ممکن است با موفقیت در مکان‌های مورد نیاز اعمال شوند.» گارسیا مارتینز. ​"نمونه هایی از راه حل های آینده می تواند هیدروژل یا کرم باشد.

"ما اکنون می‌دانیم که وقتی فنل‌ها را مستقیماً در محیط آزمایشگاهی روی فیبروبلاست‌ها اعمال می‌کنید، چه اتفاقی می‌افتد.» ملگوئیزو رودریگز افزود. ​"در زندگی واقعی، مانند زخم روی پوست انسان، شرایط کاملاً متفاوت است.

استفاده مستقیم از فنل ها روی فیبروبلاست ها ممکن است چالش برانگیز باشد، زیرا استفاده از روغن زیتون فوق بکر روی پوست تنها به سطح خود پوست می رسد.

"همچنین جمعیت های سلولی دیگری [روی سطح پوست] وجود دارد، بنابراین نمی توانید روغن زیتون فوق بکر را فقط روی زخم های خود بمالید. ملگوئیزو رودریگز گفت: شما به یک [کشتی] نیاز دارید تا فنل ها را در جایی که لازم است منتقل کند.

"گام بعدی طراحی مکانیزمی در آزمایشگاه است که با آن بتوانیم فنل ها را به طور موثر معرفی کنیم. ​"هنگامی که این امر محقق شد، ما یک گام به ساخت برنامه های کاربردی واقعی که از روغن زیتون فوق بکر مشتق شده است نزدیک تر خواهیم شد.

محققان تاکید کردند که تخمین مدت زمان لازم برای رسیدن به آن مرحله غیرممکن است، زیرا به تامین مالی تحقیقات نیز بستگی دارد.

با این حال، آنها توضیح دادند که پس از رسیدن به این هدف، ارزیابی نتیجه اعمال درمان جدید ضروری خواهد بود.

"ملگوئیزو رودریگز گفت: تعریف و شناسایی اثرات نامطلوب بالقوه مهم است حتی اگر انتظار نداشته باشیم چنین اتفاقی بیفتد.

توسعه درمانی که گزینه‌های جدیدی را برای درمان زخم‌های پوستی به پزشکان، پرستاران و بیماران ارائه می‌دهد نیز می‌تواند به طور پایدار تامین شود.

"ملگویزو رودریگز در پایان گفت: در طول فرآوری زیتون، پساب های غنی از پلی فنول ها معمولاً پس از تولید روغن زیتون دور ریخته می شوند. ​"جالب است که ترکیبات مورد نیاز خود را در یک ماده خام که در حال حاضر برای بازار جالب نیست، جدا کنیم.